U mag plantaardige producten die nog in omschakeling zijn, gebruiken om uw enkelvoudige en samengestelde producten te maken.
Hiervoor gelden de volgende regels:
Een enkelvoudig in-omschakelingsproduct bestaat uit één enkel ingrediënt. Er zijn geen verdere toevoegingen (additieven) en/of (technische) hulpstoffen toegevoegd. De bewijslast is een bio-certificaat van de leverancier waarop dit product in omschakeling vermeld staat.
Voor samengestelde producten moet u onderscheid maken tussen levensmiddelen en diervoeders. Voor beide productgroepen geldt dat een bepaald ingrediënt óf biologisch, óf niet-biologisch, óf in-omschakeling is. Een combinatie van twee of drie varianten van hetzelfde ingrediënt mag niet.
Een samengesteld in-omschakelingsproduct bestaat ten hoogste uit één agrarisch ingrediënt met één of meer toegestane additieven en/of technische hulpstoffen.
Een samengesteld diervoeder mag bestaan uit verschillende in-omschakeling ingrediënten.
Wilt u meer weten over hoe uw producten mag noemen? Lees hier verder.