Schakelt u over naar biologische landbouw? Tijdens de omschakelingsperiode mag u sommige plantaardige producten onder voorwaarden verkopen als product in omschakeling. Op deze pagina leest u wanneer dat mag en welke etiketteringsregels gelden.
Stapt u van gangbare (niet-biologische) bedrijfsvoering over naar biologische bedrijfsvoering, dan gaat er een omschakelperiode in. De duur van een omschakelperiode hangt af van het gewas of het gebruik van het perceel. Onder een aantal voorwaarden mag u de producten in deze omschakelperiode verkopen onder de noemer 'in omschakeling'.
De voorwaarden om plantaardige producten 'in omschakeling' te verkopen, zijn:
Enkelvoudig producten (bijvoorbeeld gras, kamille, kool of peen).
Producten die minimaal 12 maanden na de start van de omschakeling zijn geoogst.
U maakt daarbij een verwijzing naar de in omschakelingstatus. Dit kunt u doen door bijvoorbeeld de volgende zin te gebruiken: ‘In omschakeling naar biologisch’.
In zo'n zin mag u het woord ‘biologisch’ niet in een andere kleur, lettergrootte of lettertype gebruiken. Ook mag u het biologisch keurmerk niet gebruiken. U vermeldt wel de code van de controlerende instantie. In Nederland is dat NL-BIO-01.
Beantwoord voor uzelf de volgende vragen. Als 1 of meer onderdelen ontbreken, dan voldoet uw product niet aan de voorwaarden voor correcte etikettering van een in-omschakeling- product.
U bekijkt via deze knop het handboek over de etikettering van levensmiddelen van de NVWA